Le Moulin de Palhiaire date du XVIIe siècle. Son mécanisme a été réhabilité et peut, comme autrefois, moudre de la farine (blé, orge, châtaigne…) lorsque le débit de la rivière est suffisant.

Il est situé à 600m du de la ferme de la Croze, au fond d’une prade (prairie) et au bord du ruisseau du Moulet. Son estenche (écluse ou réserve d’eau) alimente par gravité un conduit menant au roudet (roue horizontale) au aubes en bois d’aulne. Cette rotation entraine une meule situé dans la salle voutée au dessus.

Vous franchirez, dans la prairie, entre le moulin et le pont, une béalière. Vous pourez également en remarquer dans les prades le long du chemin. Ce systeme d’irrigation canalise l’eau en augmentant son parcours afin de rendre cultivable des terrains plus secs. Il permet aussi d’obtenir un fourrage plus abondant en seconde coupe (l’herbe poussant dans une saison naturellement plus sèche).